イズルハ家の教育系体験記

イチコ(新・高1)ニコ(新・小6)オト(大黒柱)二児の母(私)が日々体験したことを教育系を中心に備忘録代わりに記録しています。公開日記のようなものです。気軽に読んでいってください。

おやつづくり体験談

二児の母の『梅の甘露煮』と『梅シロップ』作り

毎週、日曜日に出かける食料の買い出しは 私とオトさんの2人で出かけることがほとんどなのですが、 最近、買い出しのついでにヤボ用を済ませる、ということがあり その際、長女イチコ(中3)が付いてきて 一緒に買い出しをしたことが何度かありました。

ハンドミキサーを購入したので…『ガトーショコラ』を作ってみた。

以前、ブログの記事にも書きましたが、 長女イチコ(中3)が母の日にケーキを作ってくれました。 その際、生クリームを泡立てるのに便利なハンドミキサーを オトさんとイチコで電気屋さんに行き、手に入れてきたのでした。

次女の思い出の『ルバームジャム』を作ってみた

『ルバーブ』って、ご存じですか? 私は数年前までは、その存在を知りませんでした。 初めて知ったのは、次女のニコ(現・小5)が 小学校1年生の時に参加したサマーズクールで『ルバームジャム』を作り お土産に持ち帰ってきてくれた時でした。

小5女子と手作りおやつ『チョコバナナ』

昨日に続いて、おやつネタになってしまいましたが、 先日、次女ニコ(小5)と『チョコバナナ』を作ったので 今回はそのお話です。

二児の母の手作りおやつ『オートミールクッキー』

最近、頻繁におやつ作りをしている私。 きっかけは、熟れすぎて、生で食べるにはちょっと・・・ という状態になったバナナと 賞味期限が迫ったチョコチップの救済でした。 以前、一度だけバナナとオートミールでクッキーを作ったことがあったので。

子どもたちの気持ちがしみた母の日のプレゼント

昨日・日曜日は母の日。 毎年、母の日には新しいフライパンなど キッチン用具を買ってもらっていたのですが、 今年はまだフライパンもダメになっていないし、 新たに欲しいキッチン用具はないので・・・ 少し前から欲しいな〜と思っていた新しい『メガネ』をリ…

最近の我が家のおやつは、パックで作る『牛乳寒天』

ここ最近、ほとんど毎日のように我が家で食べているおやつが 『牛乳寒天』です。 昨日、おとといと、ダイエットについてブログに書きましたが、 多分、それと同じ頃に作り始めたので、 約1〜2ヶ月くらい作り続けているおやつです。

小4女子と『琥珀糖』つくってみました。

すでに小学5年生に進級した次女ニコですが・・・ 作ったのは約1ヶ月ほど前のことで、まだ当時は『小4』だったため タイトルは『小4女子と・・・』にしました。 今回はニコと一緒に作った『琥珀糖』のお話です。

中2女子の手作りおやつ『いちご大福』&母の手作りおやつ『白玉ぜんざい』

約2週間前に、長女イチコ(中2)が『桜まんじゅう』を作った際、 使い切れず余ってしまったあんこ(こしあん)。 そのご冷凍庫で保存していましたが、先日、ようやく使い切れました。 イチコが私のリクエストに応えて『いちご大福』を作ってくれたので♪

中2女子の手作りおやつ『白玉ミルク焼き餅』

先日の祝日、久々に和菓子づくりをした長女イチコ(中2)。 その時に余ったあんこを使って、週末、再びおやつを作ってくれました♪ 今回、チャレンジしたのは『白玉ミルク焼き餅』です。

中2女子の手作りおやつ『桜まんじゅう』(2回目)

天皇誕生日で学校がお休みの今日、 長女イチコ(中2)が「暇だから・・・」と久々に和菓子を手作りしました♪ 今日、作ったのは前に一度作ったことのある『桜まんじゅう』です。

小4女子とバレンタインチョコづくり❤︎

数週間前のこと。 我が家の次女ニコ(小4)と買い物に行った際に 「バレンタインでチョコを作りたいんだけど」という相談を受けました。 幼いとばかり思っていたニコから出た言葉に、母は動揺・・・( °᷄д°᷅;)⁾⁾ えっ!?好きな子いたの!?誰!?クラスの男の…

小4女子の手作りおやつ『オレンジゼリー』&失敗を踏まえて作った『簡単チーズケーキ』

昨日・月曜日は、次女ニコ(小4)が振替休日で学校がお休みでした。 理由は土曜日に授業参観があったため。 というわけで、昨日はニコと一緒におやつ作りをしました! ニコが珍しく「ゼリー作りたい」と言ったので♪

中2女子、久々の手作りおやつ。裸の少年HiHi Jets作間さんのチーズケーキ(アレンジ)

しばらく、おやつを手作りしていなかった長女イチコ(中2)。 この前の週末、久しぶりに作りました。 というのも、先日、『裸の少年』(テレビ朝日)を見ていて、 HiHi Jetsの作間くんが作った手軽で簡単なチーズケーキを 「家でもやってみよう!」というこ…

今日のおやつは『簡単手作りアップルパイ』

祝日の今日。 手作りパイ・3度目となる今回は、『アップルパイ』を焼きました。 長女イチコ(中2)が、朝、部活に行く前に「食べたい」と言っていたので。 しかも部活後も「アップルパイ♪」と楽しみにしながら帰宅してきた。 これは作らないわけにはいかな…

グルメパンを買ったからにはコレがやりたかった!秋なので『焼き芋』焼いてみました。

両面調理可能なフライパン、ハッピーコールグルメパン。 約2ヶ月ほど前に購入してから、様々な料理にチャレンジしてきました。 で、前々からやってみたいな〜と思っていたのが 購入のきっかけとなったテレビ番組でやっていた『焼き芋』です。 季節も進んで…

冷凍パイ生地で『ブルーベリーパイ』。中2女子と母の共作おやつ

最近、我が家の長女イチコ(中2)が 『Raspberry Pi(ラズベリーパイ)400』を使って プログラミング講座を始めたのですが、 プログラミングをしている最中、 「ラズベリーパイが食べたい」と言い出したので・・・ 冷凍パイシートを使って、パイを焼いてみるこ…

中2女子の手作りおやつ『白玉入りみつ豆』

この3連休は台風で大変ですね。。 我が家は家でのんびりと過ごしています。 特にやることのない長女イチコ(中2)は、 今日もおやつを作ってくれました。

中2女子の手作り和菓子『お月見団子』

最近ずっと、おやつを作っていなかった長女イチコ(中2)。 でも、昨夜は中秋の名月ということで、「お団子が食べたい!」と 昨日、久しぶりに自分でおやつ作りに取り組みました。 (理由は「思う存分、食べたかったから」w)

久しぶり!中2女子の手作りおやつ『レモン&カルピスかん』

久しぶりに長女イチコ(中2)が、おやつを作ってくれました♪ 前回、作ったのは いつだったかな〜?と思い、 ブログをさかのぼってみたら、5/30でした。

母の手作り和菓子『葛まんじゅう』

ここ最近、趣味の一つの和菓子作りをしていない長女イチコ(中2)。 先日、「今度の日曜日、久しぶりに作るよ!」と言ってくれたので、 昨日の夜に、「何つくる〜?」と、二人でメニューを決めました♪ 暑くなってきたので、涼しげな和菓子がいいな〜という…

中2女子の手作りおやつ『赤血球の白玉ポンチ』

土曜日に運動会があったので、今日は その振替のため、 長女イチコ(中2)も次女ニコ(小4)も学校がお休みでした。 というわけで、今日はイチコがおやつ作りをしてくれました。 しかし、そのおやつというのが、今日はちょっと風変わりなものに。

中2女子の手作り和菓子『桜まんじゅう』

和菓子作りを趣味の一つにした長女イチコ(中2)。 昨日、初めての「おまんじゅう」作りに挑戦しました。 前回の『柏餅』で使用した「柏の葉」と同様に、 「桜の花の塩漬け」も、なかなか入手に時間がかかりました。

中2女子の手作り和菓子『柏餅』

「こどもの日」当日は、練り切り餡が余っていて、 長女イチコ(中2)は練り切りに挑戦していたので…。 少し遅くなりましたが、昨日・土曜日に 『柏餅』を食べることができました!(๑´ڡ`๑)

中2女子の『練り切り』チャレンジ&母の手作り『米粉の白あんどら焼き』

最初にお断りしておきます。写真はイメージ図です。 イチコの作ったものではありませんw 今日は「こどもの日」。 和菓子作りを趣味にしている長女イチコ(中2)は 当然、「柏餅」を作るだろう…と思いきや 今日は『練り切り』作りでした。

お店に白あんが売ってない〜!?中2女子と母の『練り切り餡』づくり奮闘記

ここ数日、ずっと食べ物系の話ばかりになっていますが… 今回も料理のお話です。 休みの日は趣味の和菓子作りを楽しんでいる長女イチコ(中2)。 最近、「練り切りをやりたい」というので、 このゴールデンウィークにチャレンジしてみようということに。 か…

中2女子の手作り和菓子『葛きり』

前回、作る直前に「道具(流し缶)がない!」と判明し、 断念してしまっていた『葛きり』。 ネット検索の結果、 流し缶の代わりにステンレスバットで代用可能との情報を得ましたので、 今回、長女イチコ(中2)がチャレンジ。

中2女子の手作り和スイーツ『葛プリン』

昨日は昭和の日で学校がお休みでしたので、 長女イチコ(中2)の手作りおやつが食べられました(๑´ڡ`๑) この前の買い出しの時に購入しておいた新アイテム『葛粉』

中2女子の手作り『すあま』(2回目)&母の手作り『米粉マフィン』

長女イチコ(中2)による今回の週末手作り和菓子は 2回目のチャレンジとなる『すあま』です。 私、「すあま」大好きなんですよね〜❤.゚+.( ´ ∀`*).+︎ 幼稚園生の時、園長先生のお寺を訪れた時に

中2女子の手作りおやつ『みかんの牛乳寒天』

中学2年生になった長女イチコ。 冬の間はコロナの影響で土日の部活動は休止になっていましたが、 まん延防止も解除されている今は 主に土曜日を中心に部活の予定が入っているので・・・ これまで週末・土日にやっていた趣味の『和菓子作り』は 日曜日だけに…