あの銘菓『生八つ橋』が
京都で買わなくても家で食べられるなんて思わなかった！
今年に入ってから趣味として続けている
長女イチコ（中２）の『週末・手作り和菓子』。
先日 土曜日は、イチコが部活だったため、
昨日 日曜日に和菓子を作りました。
今回チャレンジしたのは『生八つ橋』。
というのも、私が登録しているLINEのクックパッドニュースで
この前、『レンジで作れる生八つ橋』の記事が流れてきたのを見たから。
材料も家にあるし、何よりレンジで簡単にできそう！
というわけでイチコに提案したら、早速 作ってくれました❤︎
写真は、すでに生地が出来上がり、カットしているところ。
その前に、「さらしあん」であんこを作り
（もう何度もやってるので慣れたもんです！）
材料を混ぜ合わせてレンチン。
（たくさん食べたい！という要望に応え２倍量で作ったので
レンチンも長めにするなど、一人で工夫していました。成長！！(° ꈊ °)✧ ）
生地を正方形に切ったら、あんこを挟んで完成！！
子ども達がシナモンが苦手ということで、
きな粉のみのシンプルな生八つ橋でしたが
生地はモチモチ♪
家族の好みに合わせて、甘さも控えめ♪
めちゃめちゃ美味しかったです(๑´ڡ`๑)❤︎
ところで、新学期ということで、学校からは様々な書類が配布されました。
その中の一つ『家庭環境調査票』。
変更点があったら朱書きをするとのこと。
項目の中に、子どもの『趣味・特技』を書く欄があり、
去年の段階では、「読書・ピアノ」しか書いてなかったので、
趣味に「和菓子作り」って追加しとく？
と聞いたのですが、イチコの返答は
趣味は動画・音楽鑑賞。和菓子はいいや。
とのこと。
えーっ！？
動画・音楽鑑賞（主にジャニーズ時々アニメ）は書くのに
和菓子作りは書かないの〜？？
ちなみに、最近、ナンプレ（数独）を一生懸命やっているイチコ。
ナンプレも書いておけば？？
いや、いい。
これも断られました…( •᷄ʚ •᷅ )ﾟ
まぁ、公言しなくても、趣味は趣味なのでいいですけどね。
今後もイチコの手作り和菓子を楽しみにしている母でした。
（あ、朱書きにするって言われてたのに、
追加した趣味、普通に黒で書いちゃった…(๑>ڡ◕๑)ﾃﾍｯ ）
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