長女イチコ（中２）のために毎日つくるお弁当。
お魚料理にすると「今日は魚か･･･」みたいな顔をされるので
ついついイチコの大好きなお肉を入れてしまいがち。。
というわけで、喜ぶ顔を見たい母は無意識のうちに
今週のお弁当を「お肉のおかず」だらけにしてしまいました･･･( °᷄д°᷅;)⁾⁾
『豆腐と玉子のスープ』（スープ容器）
牛肉を焼き肉のタレで焼きました。
付け合わせに、もやし・人参・ほうれん草の３色ナムルを作りました。
品数は２品ですが、ナムルが３色分。
それぞれ別々に作ったので、手間がかかった･･･。
前にも一度、同じことをやって、時間がかかるのは分かってた。
けど、焼き肉の付け合わせに、どうしても作りたかった。。
３色ナムル。
今後しばらくはお弁当に登場させないと思います。
『エノキとサバ缶のスープ』（スープ容器）
前日のお弁当が大変だったので、この日は少し手抜きをして、
おかず１品に冷凍食品（チーズソースカツ）を使用。
もう１品は、山芋のソテーにピザ用チーズをたっぷり乗せて焼いたもの。
おかずはお肉系になりましたが、やっぱり魚も取り入れたくて、
スープにサバ缶を使いました。
サバの不漁で、サバ缶は値上げ＆品薄…みたいですが、
手に入るうちは、健康のためにもできるだけ使っていきたいです。
『舞茸スープ』（スープ容器）
ひき肉をこねて丸める系は時間がかかる･･･と分かっていましたが、
この日はハンバーグが作りたかった。
理由は･･･他の料理が思い浮かばなかったから。(°∀°；)
そのかわり、スープは舞茸をサッと煮るだけの簡単なものにしました。
豚ロースがあったので、生姜焼きにしました。
で、振り返ってみたら、この日はヒドい。
『ブロッコリーの玉子炒め』にはベーコン入れてるし、
スープにはウィンナーを使ってる。
お肉だらけじゃないか！！！
しかも、野菜が少ない！！！
反省です･･･ ( -᷄ ω -᷅ )
『ほうれん草とツナのスープ』（スープ容器）
前日の夜に作った鶏ハムが残ったので、
この日はそれを使って『チーズピカタ』にしました。
もう１品にはベーコン使ってるし･･･。
少しでもお魚を･･･という意識が働いたため、
スープにはツナを入れました。
でも･･･
鶏肉・卵・チーズ・ベーコン・ツナって･･･。
う〜ん、タンパク質だらけ。
＋＋＋＋＋
実は今週、何を隠そう
夕ご飯のメインも肉だらけになってしまったのです。
月曜日は『鶏チャーシュー』
火曜日は『煮豚』と『レバーペースト』
水曜日はお魚で『鮭の西京焼き』にしましたが、
木曜日は『鶏ハム』･･･。
昨日、金曜日はひな祭りだったので、ちらし寿司を作ったものの
サブのおかずは『小籠包』。
さすがに
「肉料理に飽きた！！！」と思った母。
（いや、作ったのは自分なんですけどね･･･）
来週は、イチコに「えー、お魚！？」という顔をされても
めげずに魚料理を取り入れていくぞーーー！！(๑•̀ㅂ•́)و✧
あっ、でも･･･
やっぱりお弁当はやっぱりイチコの好きなお肉にしてあげて、
みんなが食べる夕飯で お魚を取り入れていこうかなぁ？
･･･なんて、ちょっと弱気な母でした。
（でも、魚は頭が良くなるから、やっぱりイチコにも食べてもらいたいな）
