【今週のお弁当】新玉ねぎの季節がやってきました♪（５月６日～９日分）

GWが終わり、普通の学生生活が戻ってきました。

それと同時にお弁当づくり生活も戻ってきました。。

というか、GW中にイチコ（高２）から

「白玉が食べたい」というリクエストがあったので、

作った日もありました…。

それを含めた４日分のお弁当の記録です。

【火曜日】『白玉だんご』（スープジャー）

GW中、部活に行って、そのあとは予備校に行って…

という結構ハードな毎日を過ごしていたイチコ。

がんばっているので「白玉が食べたい」というリクエスト、

受け付けました！

お昼ゴハンは何か買って食べるといっていたので

デザートとして食べられるように

スープジャーに入れて持たせました。

水の代わりに豆腐を使っているので

冷やしても柔らかもっちもちです♪

【水曜日】『スクランブルエッグ』『ふかし芋』（おかず容器）
　　　　　『新玉ねぎとウィンナーのスープ』（スープジャー）

最近、部活が忙しいらしく、

「これからは早い電車で行く」と言われた。

時間を聞くと、いつも家を出る時間より１５分くらい早い！

やばい！！

しかもこの日だけの話ではないらしく、

いつまで？と聞いてみると

「来月くらいまでかなぁ」だって。

えーーーっ！？

とりあえずこの日は、ササっと作れるメニューということで

スクランブルエッグをチャチャっと作り、

ジャガイモはレンチンして塩コショウで味付けしたのみ。

スープには新玉ねぎを使いました。

今年も新玉ねぎの季節がやってきましたね～♪

【木曜日】『鮭のムニエル』『新玉ねぎとベーコン炒め』（おかず容器）
　　　　　『舞茸のスープ』（スープ容器）

とにかく早く作らなきゃならないので、この日も時短弁当。

シーズニングをまぶして冷凍してあった鮭を焼いたのと

新玉ねぎとベーコンを炒めたのを作りました。

スープは木曜恒例の舞茸を使用。

おかげで早く作り終えることができました！

【金曜日】『鶏つくね』『茄子のポン酢炒め』（おかず容器）
　　　　　『じゃがいもと新玉ねぎの味噌汁』（スープジャー）

鶏つくねは、いざと言うときのためにストックしてある冷凍食品。

両面フライパンで蒸し焼きにするだけだし美味しいので

重宝している一品♪

茄子は生姜とポン酢で炒めました。

新玉ねぎは、この日はジャガイモと一緒に味噌汁に。

美味しかったです～♪

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我が家では毎年の恒例行事として

直売所で新玉ねぎを大量購入しているんですけど

今年も例年通り、１０キロの新玉ねぎを購入。

というわけで、今週のお弁当は新玉ねぎ祭りとなりました。

昨日は夕飯にも新玉ねぎを。

輪切りにして、蒸し焼きにしたところにピザ用チーズをのせた

『新玉ねぎのソテー』を作って出したら

玉ねぎが苦手な次女ニコ（中１）も「おいしい！」と言って

おかわりしてました♪

１０キロ消費するには、まだまだ時間がかかりそうなので

来週のお弁当でも新玉ねぎ祭りを開催する予定です！