ここ数年、私が主婦として個人的に研究テーマにしているのが 『理想の焼き芋づくり』です。 上に載せた素材写真のように、私の理想は、 中身はねっとり（もしくはホクホク）、 お芋の皮が乾いていて 割ると中身と皮の間に隙間があいている、という状態。 そ…