【今週のお弁当】大好きを詰め込め！夏休み前一週間のお弁当（７月１０日〜１４日分）

今日から長女イチコ（中３）＆次女ニコ（小５）は夏休み。

というわけで、イチコのために作っていたお弁当も

来週からはしばらくナシ！！！٩(ˊᗜˋ*)و ♪*ﾟ

なので、夏休み一週間前となる今週は

イチコの好きなものをたくさん作ってあげました♪

【月曜日】『エビチリ』『小松菜の玉子炒め』（おかず容器）
　　　　　『豆腐とワカメのスープ』（スープ容器）

エビを買ったので、エビチリにしてみました。

なので、この日は中華風お弁当ということで、

スープ容器は鶏ガラベースの豆腐とワカメのスープに、

もう一品のおかずは、小松菜と玉子を

ごま油で炒め、塩こしょうで味付けしたものを作りました。

辛いのが苦手なイチコなので、エビチリは辛くないのを作りました。

あとで感想を聞いてみたら･･･

「好きか嫌いかと言ったら、う〜ん、普通･･･かな」

だそうで。

ま、私がエビチリ好きなので。

この日は自分の好きを詰めたお弁当ってことになりました。(๑´ڡ`๑)

【火曜日】『焼き鳥』『茄子のポン酢炒め』（おかず容器）
　　　　　『人参とベーコンのコンソメスープ』（スープ容器）

先週、イチコが「コンソメスープ好き」ということが判明したので

この日は人参とベーコンのコンソメスープを作りました。

焼き鳥は「ふりそで」という部位を焼きました。

適度に脂がのっていて、柔らかくて、けっこう好き♪

塩こしょうのみの味付けでしたけど、美味しかったです。

【水曜日】『豚の生姜焼き』『だし巻き玉子』（おかず容器）
　　　　　『ジャガイモとタマネギのスープ』（スープ容器）

この日のスープもコンソメで味付け。

イチコの好きなジャガイモとタマネギの組み合わせにしました。

そして、イチコの好きな『だし巻き玉子』。

次女ニコは甘い玉子焼き派なのに対し、イチコはだし巻き玉子派。

というわけで、この日は頑張って巻きましたよ♪

【木曜日】『つくね』『枝豆入りチーズ春巻き』（おかず容器）
　　　　　『舞茸のスープ』（スープ容器）

イチコ、焼き鳥の中でも、最近「つくね」が好きらしい。

というわけで、冷凍庫にストックしておいたつくねの焼き鳥を

両面フライパン『グルメパン』で蒸し焼きにして、串を抜いて入れました。

リンク

また、子どもたちが二人とも好きな「チーズ春巻き」。

面倒だけど、頑張って巻き巻きしました！

更に、イチコのお気に入り、毎週木曜日定番の「舞茸のスープ」。

お弁当最終週も、もちろん作りましたよ〜♪

【金曜日】『白玉団子』『よもぎ白玉団子』（おかず容器）
　　　　　『ハヤシライス』（スープ容器）

これぞ究極！！

イチコの大好きだけを詰め込んだお弁当ですww

イチコが食べ物の中で一番大好きだという『ハヤシライス』。

今回は、それを作りました。

「ご飯は、ハヤシで食べられるし、おかずはいらないかな？」

とイチコに聞くと、

「まぁね」

という答えだったので、それならいっそのこと！と、

おかず容器は『白玉づくし』にしてみたのです。

写真に撮ってみたら、なんか笑えたｗ(o´∀`o)

ま、こんな日があってもいいかな〜♪なんてね。

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そんなわけで、しばらくお弁当の記録はお休みです！

他の事柄に関しての記事はぼちぼち書いていきますので

どうぞよろしくお願いします。