いつも長女イチコ(高1)のために作っているお弁当、
今週は高校入学して初の定期テストということで
お弁当が必要なのは月曜日だけ、
残りの4日間はお弁当なしで良し!とのことだったので、
作ったのは1日のみでした。
しかし、その1日だけのお弁当でやらかしました。
お弁当づくりを始めて4年目、初の寝坊をしてしまいました・・・(°∀°;)
月曜~金曜、お弁当作りのために5時55分になる携帯アラーム。
私のお気に入りアラーム音は『Evans Knot』。
ただ、もう少し寝ていたいので、6時ちょうどに隣の子ども部屋から聞こえる
イチコのアラーム音『JUMPing CAR』の車のエンジン音が聞こえてきたら
そろそろ起きるか~、と動き出すのがいつもの流れ。
だけど、この日。
自分の携帯から聞こえてきたEvans Knotを止めたあと、
いつまでたっても聞こえてこない隣の部屋からのエンジン音。
その間、私はお布団の中でしばらくウトウト。
でも、なんかおかしい!?と飛び起き、枕元の携帯の時刻を確認。
すると、なんと『6時37分』!!!!!( °᷄д°᷅;)⁾⁾
どうやら、ゴールデンウィーク中、
金曜日にいつも通り6時になるアラームがうるさかったのか、
イチコが月曜日のアラームを切った模様。
そして、それをまだ戻していない模様・・・。
そういえば、先週月曜日もあやうく寝過ごしそうになったっけ。
その時は、2~3分過ぎたくらいで起きられたから、
あまり気にしてなかった。
けど、今回は40分近く、寝過ごした!!
お弁当が間に合わない!!
とりあえず、こどもたちを起こさなければ!!!
と、頭の中はプチパニック。
すぐにお弁当作りに取りかかる。
今日は寝坊したし、冷凍食品に頼ろう!
と思ったものの、前日の夜、「ひき肉でも使おうかな~」と
冷凍しておいたひき肉を、冷蔵庫で解凍していたのを思い出した。
ということは、ひき肉を使った料理。
うん、茄子と炒めよう!
と思いつくも、野菜室の中に茄子が見つからない。
あれっ?茄子、なかったっけー???
(あとで冷静になった時に探したら、下の方に隠れていました)
仕方なく、その時、目についたピーマンを手に取り、乱切りにし、
ひき肉と炒めて、焼き肉のタレで味付け。
そしてサブおかずは・・・すぐに作れるスクランブルエッグ!!
なんか最近、作った覚えがあるけど、とりあえず今回はゴメン!!
ということで、チャチャっと2品目を作る母。
とりあえず、おかずは用意できた。
でも、ご飯を炊いている時間がない!!
いつもは炊き立てごはんをいれているのですが、
今回は冷凍ご飯をレンチンしたもので!(。>ㅅ<。)ゴメン!
最後にスープ。
あまり手間がかからないもの。
あ、野菜室にモロヘイヤがあった!!
ということで、さっと洗って、荒く刻んで、
鶏がらスープの素で味付けして完成。
それらをランチジャーにつめて・・・ふぅ、間に合ったー!!!ε-(´∀`*)ホッ
というか、いつもと同じ時間にできあがった。
ん??じゃぁ、いつも早起きしなくても大丈夫なんじゃない???
・・という考えが一瞬、頭をよぎったものの、
いや、簡単調理品しか作ってないし、ご飯も炊いてないし、
子どもたちの朝食もパンとヨーグルトを出したくらいで、
だから間に合っただけで。
うん、次からも、ちゃんと6時に起きよう。
ということで、イチコの携帯アラームに頼らず起きられるように
自分の携帯でも6時に『JUMPing CAR』をセットした母なのでした。
ほかの曲でも良かったんですけどね。
イチコに合わせて同じものにしてみたのでした(o´∀`o)。
(ちなみに週末のアラーム音は『ファンファーレ!』)