今年のゴールデンウィークも出かける予定をしていないので・・・
おうちご飯を充実！ということで、
大黒柱のオトさんが肉をお取り寄せしました。
土曜日は焼き肉をしましたが、
昨日・日曜日の夕飯は、オトさん特製の『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』に。
えっ！？牛ほほ肉の赤ワイン煮込み？？
我が家で初めて登場する なんかオシャレな名前の料理だわ(°∀°；)
オトさん、前日から仕込みをしまして、
当日は３時間コトコト煮込んだようです。
『ベビーリーフのシーザーサラダ』も合わせて作ってくれました。
おぉ！なんかオシャレな食卓に。
ただ、初めて食べる『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』。
恐る恐る…という感じで、とりあえず、お肉１カケラをお皿に取ってみた。
箸を入れてみると・・・お肉ホロホロ〜
食べてみたら、超やわらか〜.ﾟ+.( ´ ∀｀*).+
最初、食べた時は、正直「ん？？パンチがない？」と思いましたが、
何度か食べている内に、後引く美味しさで、だんだんハマった(o´∀`o)
次女のニコも気に入ったらしく、何度もおかわり！
（一方、イチコは大好物のカルパッチョばかり食べてました…）
「前日から仕込んで３時間も煮込むなんて、男の料理だよね〜」
という話をしました。
主婦は、いかに時短するか！？ばかり考えてるので。笑
これまでのオトさんのレパートリーは
「アクアパッツァ」「カルパッチョ」「お好み焼き」「たこ焼き」でしたが
ここに『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』が加わりました。
そんなに頻繁には作れないけどね
クリスマスとかいいんじゃない？
それいいね〜♪
ということで、今度、この料理が出てくるのはクリスマスくらいになりそうです。
ちなみに、食事の後片付けまでしてくれたオトさん。
以前は作りっぱなし（そこも男の料理って感じ…）でしたが、
最近はお皿洗いまでセットでやってくれる。
これも旦那さんへの教育の賜物か！？
（私の場合、ただ愚痴をつぶやき続けただけですけどね〜笑）
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